锦绣空间农门医女携宝闯古代第132章应对模仿者

入夏的风带着蝉鸣掠过青石板街面“清鸢药膳坊”门前悬挂的蓝布幌子被吹得轻轻晃动幌子上绣着的银杏叶纹样在阳光下泛着柔和的光泽。

苏清鸢刚从后院的药材库出来指尖还沾着些许当归的药香抬头便看见熟客张夫人站在柜台前眉头微蹙地摆弄着手里的帕子神色间带着几分犹豫。

“张夫人今日怎么没直接点您常喝的当归黄芪乌鸡汤？”苏清鸢快步走过去顺手将柜台上散落的药包归置整齐。

张夫人是药膳坊的老主顾自打去年冬天得了风寒喝了苏清鸢调配的药膳汤后便成了这里的常客几乎每周都要来两三次。

张夫人听见声音转过身来脸上露出些许为难：“清鸢姑娘不瞒你说昨天我路过东街看见新开了家‘福记药膳铺’就想着试试他们家的汤结果喝着总觉得不对味——那黄芪像是陈货熬出来的汤带着股涩味乌鸡肉也柴得很。

可我家老爷说他们家比你这儿便宜两文钱让我以后多去那边……” 苏清鸢心里微微一沉却依旧笑着给张夫人倒了杯温茶：“张夫人先坐下歇歇。

您常喝我们家的汤自然知道咱们药膳坊用的黄芪都是从岷山那边采来的新货根粗、断面金黄熬出来的汤才会带着甘香；乌鸡也是托乡下农户专门养的每天现杀现炖肉质才嫩。

若是用了陈货药材、冻了许久的肉别说药效了连口感都差了十万八千里。

” 正说着门口又进来几位客人为首的是镇上布庄的李掌柜。

他一进门就大声嚷嚷：“清鸢姑娘给我来一盅党参枸杞乳鸽汤！刚才在西街那家‘康家药膳’问了问他们家居然用晒干的乳鸽熬汤还敢卖跟你这儿一样的价钱真是糊弄人！” 李掌柜的话让店里其他客人都纷纷附和起来。

穿青布长衫的教书先生推了推眼镜慢悠悠地说道：“我前日也去试过北街的‘益寿药膳铺’他们家的茯苓山药粥茯苓磨得粗嚼着有渣山药也不面比清鸢姑娘这儿差远了。

” “可不是嘛！”旁边卖水果的王大娘接话道“我家老头子有风湿喝了清鸢姑娘配的杜仲牛膝猪骨汤腿都利索多了。

上次去别家试了试那汤里连杜仲的味都没有怕是只放了几片叶子糊弄人！” 苏清鸢听着客人们的议论心里已然清楚——随着“清鸢药膳坊”的生意越来越红火镇上的模仿者已经多了起来。

从上个月开始东街、西街、北街先后开了三家药膳铺名字都带着“福”“康”“益寿”之类的字眼连店铺装修都学着“清鸢药膳坊”的样式摆上了实木柜台、挂起了蓝布幌子甚至连菜单上的菜品名称都大同小异。

起初苏清鸢还特意去几家模仿者的店铺看过。

东街的“福记药膳铺”柜台上摆着的药材用报纸随意裹着标签上的字迹模糊不清她随手拿起一包当归凑近一闻便闻到一股潮湿的霉味；西街的“康家药膳”后厨的烟囱总是断断续续地冒烟有次她路过正好看见伙计从后门拎着半桶发黑的鸡内脏出来扔到旁边的垃圾桶里；北街的“益寿药膳铺”更过分为了节省成本竟然用普通的大米冒充粳米用晒干的莲子代替新鲜莲子熬出来的粥稀得能照见人影。

“各位放心咱们‘清鸢药膳坊’的规矩从开张那天起就没变过。

”苏清鸢走到店铺中央的柜台前拿起一包黄芪对着阳光展示给客人们看“大家看咱们用的黄芪每一根都要选直径超过一厘米的断面必须是金盏银盘纹没有虫蛀、没有霉变；再看这当归必须是岷县产的根条粗壮、油润这样熬出来的汤才会有药效。

” 说着她又掀开旁边的蒸笼一股浓郁的药香瞬间弥漫开来。

蒸笼里摆放着整齐的乌鸡汤盅汤色清亮漂浮着几片当归和黄芪乌鸡肉炖得酥烂轻轻一碰就能脱骨。

“咱们家的汤都是每天天不亮就开始炖用的是陶土砂锅文火慢煨三个时辰让药材的药性充分融入汤里。

不管是乌鸡、乳鸽还是猪骨都是每天从农户家里新鲜采买的绝对不用冻肉、陈肉。

” 客人们看着蒸笼里的汤盅闻着浓郁的药香纷纷点头。

张夫人站起身笑着说道：“清鸢姑娘我还是喝你家的汤放心。

刚才听你这么一说我才明白便宜那两文钱买的根本不是药膳是糊弄人的东西！” “就是！”李掌柜也附和道“咱们来喝药膳图的就是个养生、放心。

要是为了省几文钱喝了用陈货药材、冻肉熬的汤反倒伤了身子那才得不偿失呢！” 苏清鸢笑着将炖好的党参枸杞乳鸽汤端给李掌柜又给张夫人盛了一碗当归黄芪乌鸡汤。

“多谢各位信任。

咱们做药膳讲究的是‘良心’二字。