第二日菜市场附近的卤肉摊也支起来了。
苏晓晓特地让能说会道、雷厉风行的二嫂和柱子还有文月和负责这边。
那口沉甸甸的卤肉大锅盖一揭开“轰——” 一股更加霸道、醇厚、勾魂摄魄的香气如同实质般炸开!浓郁的肉香混合着几十种香料长时间炖煮后融合出的复合异香瞬间飘满了整条街强势地钻进每一个人的鼻腔。
这香味香而不腻层次分明。
先是醇厚的肉香打开味蕾紧接着卤料的香气层层递进最后一丝若有若无的麻辣感恰到好处地砸在口舌之间让人口舌生津欲罢不能! 很快卤肉摊子就被这香气引来的人围了个水泄不通。
有挎着菜篮子的大娘有刚下工的粗壮汉子还有附近店铺的伙计都伸着脖子往锅里看。
“哎呦这啥味儿啊?太香了!” “老板娘这卤肉怎么卖?” 二嫂李翠莲早就准备好了她麻利地切出一小盘卤肉切成均匀的小块插上竹签:“各位乡亲新摊开张免费试吃!觉得好吃您再买!” 那卤肉色泽红亮油润颤巍巍的看着就诱人。
有人试探着拿起一块放入口中—— “唔!” 那人眼睛瞬间瞪大都顾不上烫囫囵嚼了几下就吞了下去满脸的不可思议“香!真他娘的香!给我来半斤!不来一斤!” “我也要!给我切点肥肠!” “这猪头肉看着就好吃!” 有人开了头场面立刻火爆起来。
二嫂一边大声应和着一边手起刀落称重、切块、用荷叶包好动作干脆利落。
旁边苏晓晓早就准备好的、刚出笼的热腾腾白面馒头也派上了用场。
有人直接要求:“老板娘给我夹个馒头!” 只见二嫂熟练地掰开一个松软雪白的馒头夹上几片厚实的、吸饱了汤汁的卤肉那油亮的汤汁瞬间浸润了馒头芯。
接过来的人迫不及待地咬上一大口——小麦的天然甜香、白面的柔软与卤肉极致的咸香、丰腴的油汁、以及卤料复杂而和谐的多重风味在口中轰然炸开!那味道层次丰富咸香适口油而不腻美味得简直让人想把舌头一起吞进去! “太好吃了!” 那汉子含糊地赞了一句三两口就消灭了大半个意犹未尽地又掏钱“再给我来五个肉馒头半斤卤肉!” 这下更是点燃了购买热潮。
大娘婶子们算计着家里的开销也忍不住称上几两给家人打牙祭;干活的帮工们更是被这实惠又解馋的吃食征服你一斤他半斤铜钱叮叮当当地落入钱箱。
场面热闹非凡二嫂柱子和文月三个人差点忙不过来。
就连旁边摆摊卖菜的小贩闻着这持续不断的香味也忍不住直咽口水。
等到人稍微少点的时候他凑过来不好意思地说:“大妹子给我也来半斤猪头肉尝尝。
” 二嫂一看是隔壁摊的邻居利落地切好称重却少收了好几文钱。
那邻居一愣连忙推辞:“这怎么行该多少是多少……” 苏晓晓正好过来看看情况笑着接口:“大叔邻里邻居的别那么客套。
以后我们在这摆摊还得您多照应呢!这点肉就当是见面礼了。
” 那邻居小贩又是感激又是不好意思再三道谢心里对这新来的、又会做吃食又会做人的周家摊位顿时好感倍增。
忙碌的一天终于结束。
夕阳西下几人拖着疲惫却兴奋的身体把家伙什都归置到苏晓晓之前在镇上租好的那个小杂物房里锁好然后揣着沉甸甸的钱袋踏上了回家的路。
虽然身体累得像散了架但摸着怀里那实实在在的、叮当作响的铜钱每个人身上仿佛又涌出了使不完的劲儿。
回去的路上欢声笑语不断都在兴奋地讨论着今天的见闻和收获。
一向内向沉默的小姑子周文月看着走在前方、身姿挺拔的苏晓晓忍不住小声开口语气里充满了依赖和感激:“六嫂我感觉……自从你到了我们家我们家就好像有了主心骨。
我们的日子就一天比一天好了。
”她顿了顿声音更坚定了几分“六嫂我以后都听你的。
” 她这一开头其他几位嫂子也纷纷附和语气真诚: “对六弟妹我们都听你的!” 二嫂李翠莲嗓门最大。
“六弟妹你指哪儿我们就打哪儿!” 四嫂赵小梅也赶紧表态。
连几个孩子也学着大人的样子喊:“我们也听六婶的!听六婶的就能天天有肉吃有白面馒头吃!” 苏晓晓被这群可爱又朴实的家人逗笑了她停下脚步回头看着在月色下每一张充满希望的脸庞心中暖流涌动。
“这就满足了?”她笑着声音温柔却带着力量“光是吃饱饭还不够。
我不仅要让你们让爹娘都过上好日子。
我还要让咱们家以后的孩子无论男孩女孩都能像你们六叔一样去上学去读书去考状元!” “女孩子也可以吗?”文月怯生生地问眼睛却亮得惊人。
“可以!当然可以!”苏晓晓斩钉截铁“女孩子也要认字也要明理!以后还要学一门安身立命的技能无论是医术、绣工、算账还是别的。
只有这样走到哪里才能不被人欺负才能挺直了腰杆做人!” 月上柳梢头清辉洒在乡间小路上也洒在这一群对未来充满无限憧憬的人身上。
他们听着苏晓晓描绘的、那个曾经遥不可及、如今却仿佛触手可及的灿烂未来只觉得脚下的路更加坚实前方的光更加明亮。
跟着六嫂(六弟妹)不仅仅是为了吃饱穿暖更是为了那个更有尊严、更有希望的明天! 夜色如墨周家堂屋里却亮着暖黄的油灯光芒将一家人的身影拉长映在斑驳的土墙上。
忙碌了一整天的疲惫还挂在每个人脸上但他们的眼睛却比任何时候都要亮。
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