说起长沙城最好的馆子要属鱼塘街的“天然台”和青石桥的“玉楼东”了可这种大店他们几个穷学生自然是吃不起。
但既然是请客又想吃一点好的跟周围的人打听下来大家都说“甘长顺”的面特别好吃牟光坦正好没吃过他们就选择了这一家。
来到店门脸儿跟前年轻的店伙计十分殷勤一路迎他们到店里。
店里人很多热气蒸腾十分热闹店里已然没了空位置店伙计带他们走到角落的一个方桌前桌上只坐了一个人只见他身穿西装带一副圆形框架眼镜、三四十岁左右颇为富态。
他面前摆着两个大碗其中一碗已经空了另一碗也只剩下一个底儿。
他吃得满头大汗不迭地掏出手帕来擦。
他吃得旁若无人伙计问他可不可以拼桌他才回过神来忙笑着摆手招呼道: “来来来快坐快坐!” 店伙计起初一听陈确铮一行四人的口音就知道他们都是外地人他们屁股刚粘椅子就马上热情地介绍起来: 他们刚一落座老板就腿脚麻利地跟了过来店伙计就识相地站在了他身侧。
“几位想吃点什么啊?” “你们店里的招牌是什么啊?”陈确铮一边环顾四周一边问道。
“几位看着面生应该是第一次来吃我们家的面吧?那就一定要尝尝店里的‘鸡丝火’的码子其实就是“鸡丝火腿”把肥鸡脯肉和金华火腿的中段还有香菇丝切成细丝用筒子骨温火慢慢熬制出汤汁然后把煮好的面条浇上熬好的汤汁最后面上铺上一层鸡肉丝和火腿丝那是相当好恰!连早先的湖南督军谭延闿吃了都说好!” 老板五十多岁身材矮胖透着福相光头圆脸小眼睛一张嘴十分了得他接着说道: “除了‘鸡丝火’我们家的寒菌面也不错寒菌是我们湖南独有的多长在山丘之地味道十分鲜美吃的人也很多我们店里属这两个面点的人最多这位客人点的就是这两碗面。
” 几个人一起看向那位富态的眼镜先生的面碗里面已经空空如也这位先生正优哉游哉地喝着茶水。
“你们想吃什么面啊?”陈确铮边说边端起茶壶给每个人倒上茶水。
“老板您这口条儿这么利索都能说相声了!就听老板的来一碗‘鸡丝火’吧!”胡承荫说道。
“湖南督军都说好那我倒要尝一尝了我也要‘鸡丝火’。
”贺础安边说边掏出手帕擦眼镜。
“光坦你吃‘鸡丝火’还是寒菌面啊?”陈确铮看着埋头研究菜单的牟光坦。
“我要三鲜面。
”牟光坦大声说完把手中的菜单合上了抬起头来发现大家都在看着他。
“怎么了?”牟光坦不解地问道。
中国人素来喜欢从众不喜特立独行。
即便特立独行也多是为了刻意标新立异鲜少发自内心。
陈确铮看了看牟光坦笑了他欣赏这个人。
“没什么我们要三碗鸡丝火一碗三鲜面。
” 老板和伙计走后那位富态的先生把茶杯放下又擦了擦额头的汗缓缓说道: “你们来这个地方真是来对了!甘长顺的‘鸡丝火’名气可是大得很啊你们刚到长沙可能不知道长沙有一个着名的美食家名叫萧石朋他说哪个馆子的哪道菜好所有人都会抢着去吃他有一个有名的菜单美其名曰《萧单评鉴》只要是上了这个菜单饭馆的生意肯定是红红火火的!这个‘萧单’上就有‘甘长顺’的‘鸡丝火’上面写到:此面色、香、味俱全端上桌即见碗中鸡丝白、火腿丝红、香菇丝黑、葱绿面黄五色斑斓相映成趣使人首饱眼福;热气腾腾肉香扑鼻使人食欲顿开;入口鲜美异常使人有‘此味只应长顺有一生难遇几回尝’之感。
小伙子你真的不想尝一尝吗?” 那先生特意朝着牟光坦问了一句。
牟光坦摇了摇头显然不为所动。
那先生笑了笑又倒了一杯茶。
“你们知道这个‘鸡丝火’是怎么火起来的吗?刚才伙计说的那个谭督军生平有一个爱好就是对‘无情对’。
你们几个年轻人看着像是读书人一定知道这‘无情对’是什么吧?” 牟光坦拄着腮垂着眼慢慢说道: “这位先生是要考我们吗?不过就是晚清士大夫的文字游戏而已仅追求上下句单字的对仗含义却风马牛不相及。
什么‘公门桃李争荣日法国荷兰比利时’;‘美人苹果脸瑞士葡萄牙’等;诸如此类没什么稀奇的。
” “你说的对但这个‘无情对’要对好也不是件容易的事儿当时有人出‘鸦片烟’让谭督军对他就百思不得其解。
一次他来我们这儿吃面吃着吃着突然兴奋地拍了桌子原来是他恍然大悟发现我们店里的‘鸡丝火’跟‘鸦片烟’正是‘天造地设’的一对啊!你们觉得呢?” 诗歌领域本来就是牟光坦所擅长三人没有发声静听牟光坦继续发挥: 这章没有结束请点击下一页继续阅读!。
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