携崽逆袭寡妇娘的空间有点甜第315章 达成共识明确分工职责

确定牛婶愿意加盟后余晚星特意选了一个晴朗的上午带着提前拟好的分工清单再次来到牛婶家。

此时的小院里小石头正帮着牛婶晾晒刚洗好的衣服看到余晚星进来欢快地喊了声“余阿姨”牛婶也放下手里的活笑着迎了上来。

“晚星妹子快进屋坐。

”牛婶一边擦手一边热情地招呼。

余晚星笑着应下从布包里掏出分工清单在桌前坐下：“牛婶今天来主要是跟您把具体的分工敲定下来咱们提前熟悉开业后就能有条不紊地干活了。

” 牛婶连忙点头：“好你说我都听你的。

” 余晚星指着清单认真讲解起来：“咱们小吃铺的核心是食材和口味所以制作环节由我来负责。

每天清晨我会提前到铺子里把包子生胚做好、粥品熬上凉拌菜的酱汁也由我来调制。

您的主要工作是配合我做好前期准备和后期服务。

” 她顿了顿继续道：“具体来说您每天比我晚到半个时辰就行。

到了铺子里先把当天要用的蔬菜清洗干净按照我的要求切好备用——比如黄瓜切条、海带切丝这些我都会提前教您。

顾客来点餐时您负责端面、递包子等顾客吃完再及时收拾餐桌、清洗碗筷保持前堂的整洁。

” 为了让牛婶更清楚余晚星还举了个例子：“比如早上高峰期可能有好几位顾客同时来有的要猪肉包有的要小米粥您就按照我报的餐品把做好的食物端给顾客收齐银子后告诉我一声我来记账。

等顾客走了您再把桌子擦干净碗碟拿到后厨清洗消毒这样既不会乱也能保证效率。

” 牛婶听得很认真时不时点头回应遇到不明白的地方也会及时提问：“晚星妹子要是顾客问我包子馅是怎么调的我该怎么说啊？” 余晚星早有准备笑着说：“您就说这是我家的祖传秘方具体怎么调的您也不清楚。

咱们不用多说避免泄露咱们的特色。

另外收银记账也由我来您只负责端餐和收银子收了多少告诉我就行这样能减少差错。

” 牛婶连忙应下：“好我记住了。

我一定不多嘴好好干活。

” 接着两人又商量了工作时间和休息安排。

余晚星规定每天辰时开门酉时关门中间除了吃饭时间基本都在营业。

每月给牛婶两天休息时间要是家里有急事也可以提前请假她会想办法调整。

“对了牛婶”余晚星突然想起一件事“中午小石头可以来铺子里吃饭我让许明过来帮忙照看他。

许明比小石头大几岁正好可以辅导他写作业您也能安心干活不用惦记孩子。

” 提到儿子牛婶的眼眶微微泛红哽咽着说：“晚星妹子真是太谢谢你了。

你不仅给我这么好的工作还替我想着小石头我都不知道该怎么感谢你。

” 余晚星笑着摇摇头：“咱们都是一家人了互相帮忙是应该的。

只要咱们一起好好干以后日子肯定会越来越好的。

” 两人聊得正投机院门外突然传来一阵敲门声。

余晚星起身开门看到门口站着的是镇上衙役署的差役。

差役表情严肃地说：“余晚星有人举报你小吃铺的食材‘来源不明’我们奉命前来调查请你配合。

” 余晚星心里咯噔一下瞬间想到了石老三。

她知道肯定是石老三在背后搞鬼想要破坏她的小吃铺开业。

但她没有慌乱而是平静地说：“差役大哥您请进。

我这里的食材都是从镇上正规铺子买的有进货凭证您可以随便检查。

” 差役走进院子开始仔细查看牛婶家的情况。

余晚星则在一旁冷静地解释心里却暗暗担心：石老三这次是来真的了接下来还会有更多的麻烦在等着她。

但事到如今她已经没有退路只能勇敢面对。

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