重拾2006第554章 江湖传说

第555章 江湖传说 团队在新海的拍摄取景地主要有五个：周记小馆、职业技术学院、青年广场还有飞羽号和星海号。

周记小馆的场地是自家的根本就不用考虑协调问题布置好布景、灯光将化妆好的小夫妻往镜头前一摆…… 咔咔咔一阵灯光闪过就算完事儿了。

职业了技术学院那边相对比较麻烦需要挑时间在尽量不影响学校正常秩序的情况下除了需要保证照片质量还得保证速度。

所幸昨天晚上周岩给校领导画的大饼还挺有味道学校不光给给学生下了避让通知还协调了一间最新的教室用于拍摄上自习的场景。

虽然拍摄过程十分顺利可半天搞下来一直摆POSE的周岩和秦若舒还是被搞得身心俱疲。

下午的拍摄被放到了海滩上。

不需要卡时间“演员”和摄影师都很轻松踩沙玩水的同时拍摄任务跟轻松就完成了。

晚上周岩在酒店附近找了一家口碑还算不错的饭店宴请整个团队。

等一群人坐下之后服务员将菜单递了上来。

周岩打开菜单脸色微变继续往后翻。

看完之后周岩脸上的表情变得十分古怪顺手将菜单递给了身边的秦若舒：“媳妇儿还是你来吧！” 秦若舒有些不解接过菜单打开…… 然后完美地重复了周岩刚才的动作就连表情都一模一样。

最后秦若舒犹豫再三点了一道灌汤黄鱼…… “董老师剩下的你们点吧！” 一旁候着的服务员见主家对菜单似乎不太满意凑了上来：“这位女士我们店里的菜品可是有来历的……” “哦？” 摄影师董玉民比较八卦喜欢听一些江湖传说一听服务员有“内幕”顿时来了兴致。

“五年之前新海西海岸那边有一家叫做周记小馆的饭店虽然店面不大可厨师却很厉害没有不会做的菜。

当然想要吃到小饭馆里保留的特色菜品也不容易需要通过店里的抽奖抽到一等奖。

咱们菜单上的灌汤黄鱼就是某位中了大奖的顾客点的菜品……” 听着服务员嘴里的传说团队里的众人都将目光投向了周岩…… “先点菜！” “周总要不你也点一个吧！” “也是……”周岩点了点头翻到最后朝服务员指了指其中一张图片“来一份一品佛跳墙！” 几分钟之后服务员带着菜单离开了包间内也马上变得热闹起来。

“周总您就是周记小馆的老板吧？” “你说是就是吧！”周岩苦笑着点了点头。

“周总你藏得可真够深的……” “没什么好藏的”周岩淡然一笑“咱们好歹也是五千年的文明古国厨师这玩意儿只要用心很快就能混出名堂来……” 当然周岩所说的“混出名堂”还需要一点点的天分。

不过在《舌尖》推出之后厨艺就成为了炎黄子孙的种族天赋很多人看过纪录片之后都踏上了追寻终极味道的旅途。

“周总那道灌汤黄鱼我记得应该是某部电影里的菜品吧按理说您自己还原出来其他人应该很难模仿才是……” “厨师这玩意儿是靠天分的而且……”周岩笑着摇了摇头“同一类型的菜品处理方法都是相同的而且开店的时候我的厨房从来都是开放的……” “哦……”董玉民笑着点了点头“呆会儿我们可就好好尝一尝您的手艺了……” 饭店的上菜速度还算可以菜单递上去没几分钟很快就上菜了。

虽然头几道都是凉菜可无论是腌制还是酱汁调得都还算不错。

放下筷子之后周岩不由得对后面的几道菜生出了几分期待。

第一道热菜是葱烧海参本来就是本地的特色菜。

海鲜的鲜味本来就很足浓汤重酱之后还能保留食材的本味就相当不容易了。

只是几分钟的功夫刚端上桌的盘子就已经变成了空盘。

“这一道菜灌汤黄鱼。

” 上菜之后周岩关注的重点自然是菜品最重要的“灌汤”拿起勺子轻轻地舀了一勺尝了一下。

“怎么样？” “你自己尝一下吧！”周岩没有回答只是笑着示意秦若舒自己尝一下。

原本还想让周岩给自己趟雷的秦若舒只得拿起勺子舀了一勺尝了一下。

“这……”秦若舒眉头微蹙“我怎么感觉这酱汁里面兑了水淀粉？而且他们吊汤的时候好像是放了鱼?” “回答正确”周岩满意地点了点头“应该是放了鲣鱼干……” 一旁的董玉民有点好奇也舀了一小勺皱褶眉头尝了一下…… “没问题呀挺鲜美的！” 在董玉民看来无论使用什么材料只需要把菜品做得美味可口就可以了。

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