胖子的方言学习在制造了无数笑料和偶尔的商业奇迹(成功砍价)后逐渐进入了平台期。
他能熟练运用“楞杠”夸人(虽然对象通常一脸懵逼)和“便宜滴滴”砍价但更复杂的交流依旧靠猜和比划。
不过他本人相当满意自称已达成“雨村方言入门”成就。
天气依旧炎热但山里的季节更替自有其韵律。
几场大雨过后后山向阳的坡地上某种野果悄然成熟了。
那是一种紫黑色的、指甲盖大小的浆果成串地隐藏在茂密的灌木丛中阳光下像一颗颗沉甸甸的紫宝石散发着诱人的光泽和一股独特的、酸甜交织的馥郁香气。
最先发现的是刘丧。
他某天例行去后山捡柴火(胖子派的活)回来时用大片叶子包了一小捧回来献宝似的先拿到小哥面前:“偶像!后山好多这个!闻着挺香的不知道能不能吃?” 小哥正在给院子里的几盆可怜的花浇水(基本处于自生自灭状态)闻言看了一眼那浆果伸手拈起一颗指尖微微用力捻开看了看汁液又凑近闻了闻。
“无毒。
”他下了判断言简意赅。
这是他的专业领域权威性毋庸置疑。
刘丧立刻高兴起来自己先尝了一颗酸得他龇牙咧嘴但回味又有点甘甜:“哎呦真酸!但好像……还行?” 胖子被惊动了凑过来一看吃货的本能立刻被激活:“野果子?胖爷我尝尝!”他抓了几颗扔进嘴里同样被酸得五官扭曲但眼睛却亮了:“嗯!酸是酸了点但风味足啊!这要是做成果酱抹馒头绝了!” 说干就干。
胖子对吃的行动力永远一流。
他立刻找来篮子吆喝着刘丧一起去后山进行“大规模采摘行动”。
两人折腾了一下午汗流浃背地被蚊子咬了好几个包总算摘回来大半篮子的紫黑浆果。
“够了够了!胖爷我要大展身手了!”胖子摩拳擦掌仿佛即将进行一项伟大的科学实验而不是熬果酱。
清洗、去蒂(胖子嫌麻烦大概只去了一半)、捣碎(用了擀面杖)、下锅(那口差点遭殃的炒锅)、加糖(胖子狠狠放了好几大勺试图平衡酸度)、开熬! 很快一股难以形容的、混合着酸甜和某种特殊草木气息的味道就从厨房弥漫开来笼罩了整个喜来眠。
那味道不算难闻但也绝对称不上香有点冲还有点怪。
我和小花坐在院子里被这味道熏得有点头晕。
小花甚至默默地把他的便携小冰扇转向了厨房门口试图驱散这股味道。
“胖子!你确定这玩意儿能吃吗?”我忍不住朝厨房喊“别又搞出什么黑暗料理!” “放心!胖爷我有谱!”胖子的声音伴着咕嘟咕嘟的熬煮声传出来“纯天然!无添加!季节限定!懂不懂?” 熬煮的过程漫长而折磨人的嗅觉。
胖子倒是干劲十足不停地搅拌时不时舀一点出来尝尝然后被烫得嘶哈嘶哈又皱着眉加糖。
终于在他消耗了近乎半袋白糖后宣布大功告成。
他将那锅浓稠的、颜色呈现一种深紫近黑的、冒着热气的粘稠液体倒入一个玻璃罐里得意地端了出来。
“来来来!都来尝尝胖爷我的手艺!喜来眠特供·雨后紫晶酱!”他起了个自认为很诗意的名字。
那果酱在玻璃罐里看起来……十分浓稠颜色深得发黑表面还漂浮着一些未能彻底捣碎的果皮和可能没去干净的蒂。
我们几个围着那罐果酱表情各异。
刘丧跃跃欲试但不敢第一个吃。
小花用勺子尖挑起一点点谨慎地观察着眼神里充满了怀疑。
我光是闻着那股混合着过度甜腻和残留酸涩的气息就有点望而却步。
只有小哥依旧平静。
他拿起旁边胖子准备好的、用来抹果酱的白馒头看着胖子。
胖子受到鼓励赶紧用勺子挖了一大坨黑紫色的果酱厚厚地抹在了馒头片上殷勤地递给小哥:“小哥!你是咱这儿的味觉标杆!你先来!” 小哥接过那片视觉效果相当有冲击力的馒头没什么犹豫低头咬了一口。
我们所有人的目光都聚焦在他脸上。
他咀嚼的动作不快不慢脸上没有任何表情变化既没有露出享受的神色也没有表现出厌恶。
他就那样平静地、一口接一口地将那片抹满了诡异果酱的馒头吃完了。
吃完后他放下手看了一眼胖子非常轻微地点了一下头然后拿起第二个馒头示意胖子再抹一点。
胖子欣喜若狂:“看见没!看见没!小哥都说好!胖爷我就知道成功了!这果酱绝对美味!” 受到小哥“肯定”的鼓舞刘丧立刻也要求尝尝。
胖子给他抹了一大勺刘丧吃了一口表情瞬间扭曲像是想吐又不敢硬生生咽了下去挤出一个比哭还难看的笑容:“好、好吃……”然后默默地把剩下半个馒头放下了。
小花优雅地放下了根本没碰的勺子表示:“我最近戒糖。
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