打猎捕鱼采山货养八个弟弟妹妹第170章 大丰收宴请女知青

接下来的时间周安就负责找位置。

周大健被晾在了一边毕竟他找的位置别人都不信任不愿意跟着他继续干了。

周大健心里那个气呀脸色简直难看到不行。

事到如今他也只能拿着凿子跟着大家一起干活了。

周安看到他脸色铁青低头干活的模样并没怎么搭理。

本来就是他没本事还狂的很现在这个场面怪不得谁。

周安帮他们找好位置后想跟着一起凿冰他们还不肯呢。

“小安兄弟你快歇歇吧可别累着了！” “就是！你给咱好好选位置就行了这些活儿不用太操心了！” 既然村民这样说周安也乐得清闲。

不过在拉网的时候周安都会过去稍微搭把手。

表面上是搭把手实际上是偷偷收些鱼存在空间里。

不爱吃的鲤鱼周安通通留下名贵好吃又稀少的鱼周安通通收走。

每一网里面稍微抽点就行这样累积起来也不少了。

通过这样的方式周安已经在空间里面存了两三百斤鱼了。

大家的收获都很不错今天总共收获了一千多斤鱼。

这样的收获已经算是非常不错了要知道在以前村民们一天拼死拼活最多也就捞个小几百斤。

到了下午的两点钟捕鱼大队就得收工了。

“这天看着也不早了咱们快收工吧不然还没回村天就要黑了！” 在这东北地区的冬季天黑的特别早到了下午4:30左右天就已经完全黑了。

因此得早早回去毕竟在路上还得花费近两个小时呢。

回到村里后太阳也差不多刚好落山。

当村长看到爬犁里面的鱼时激动的都有些结巴了。

“这、这么多鱼吗？今天怎么弄了这么多鱼？这也太多了吧！” 黑娃的话又多嘴又快麻溜地将今天冰面上发生的事情告诉了村长。

当村长得知周安帮着找位置才能捕捞到这么多鱼时看向周安的眼神中全是欣赏。

“小安这孩子是不错呀又能干又聪明做啥都厉害！” 周安摆摆手有些不好意思了。

“村长您别这么说我也就是靠感觉碰碰运气罢了。

” 村长嘿嘿地笑着从袋子里开始拿鱼。

“不管咋说你也算是咱们的大功臣今天的鱼你得多分点！” 今天能捞到这么多鱼大家心里都清楚多亏了周安所以周安多分鱼大家也没啥话说。

给周安分完后然后又给干活的这些汉子们都分了一些。

剩下的这些暂时放着反正冰天雪地又坏不了等明儿天亮后再给村民们分下去。

周安带着鱼回到家后时间还不到下午5点。

虽说天色已经黑了但这个时间实在是太早了就算躺在炕上也睡不着。

周安点燃屋内的煤油灯屋里变得亮堂起来。

三弟周刚看着筐子里的鱼问道。

“大哥我们晚上是要做鱼吃吗？” 周安点了点头将手电筒塞到了三弟的手中。

“对咱们晚上吃鱼不过不能咱们自家吃你去知青点把女知青们都叫过来吧！” 周安上次答应过王玥玥等冬捕回来后要请她吃涮鱼片。

但肯定不好只请她一人既然要请就将女知青们都请来反正现在他压根不缺鱼吃。

周安都不用将空间里的鱼拿出来刚才村长给的就够多了满满的一筐子呢。

三弟去知青点叫人周安则开始处理起这些鱼来。

这些鱼暴露在寒冷的空气中早就已经被冻得梆硬了。

周安将它们放在温水里面化冻正忙活着就听到了王玥玥那爽朗的笑声。

“哈哈哈小安还好我们没吃晚饭又能到你家来蹭一顿了！” 周安笑着站在门口热情地招呼她们进去坐。

“玥玥姐罗艺姐陈瑶姐……你们都快进来坐呀！” 王玥玥将袖子挽起摆了摆手。

“我就不坐了我来帮你做饭！嚯！筐子里这么多鱼是红烧还是清蒸呀？要不我先帮你剁成坨坨吧！” 在这60年代大家对于鱼的吃法就那么几种无非是红烧、清蒸亦或是油炸。

把鱼切成薄片用来涮着吃还真挺少见的。

“玥玥姐你就帮我把鱼鳞刮了处理好内脏就成其他的我来就行！” 周安的筐子里面大部分都是黑鱼和草鱼。

黑鱼的烹饪方式有很多但最妙的还是切片涮火锅。

黑鱼的肉质鲜嫩爽滑有弹性基本没什么腥味在涮煮的时候还能吸收汤底的鲜味。

在几十年后野生黑鱼也是非常受欢迎的鱼类。

在市面上一斤要卖到大几十块而且基本上都是养殖的黑鱼像这种纯野生的黑鱼是比较少的。

草鱼也适合用来做成鱼片但味道比起黑鱼要稍微逊色一些。

草鱼中有一个特殊的品种叫做脆肉鲩这种鱼简直是涮鱼片中的天花板。

脆肉鲩其实也是普通草鱼只不过它的饲养方式非常不同。

养殖脆肉鲩时给它们投喂的不是鱼食而是浸泡催芽的蚕豆。

脆肉鲩吃起来爽脆弹牙口感不是一般的好！ 周安上一世有幸吃过一回那味道到如今都有些念念不忘！ 等以后若是有机会自己一定要养一池子的脆肉鲩！好好解解馋！ “哇！小安你的刀功真好这鱼片切的真薄！” 刘小蓓也在厨房帮忙看到周安切的鱼片后忍不住感叹。

周安笑了笑将鱼身上的肉剔下来几大块交给了刘小蓓。

“小蓓姐你帮我把这些鱼肉给剁成泥吧！” 喜欢打猎捕鱼采山货养八个弟弟妹妹请大家收藏：()打猎捕鱼采山货养八个弟弟妹妹20小说网更新速度全网最快。

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