打猎捕鱼采山货养八个弟弟妹妹第364章 那得是多金贵的玩意儿

除了手里这两株年份有个一两百年的。

剩下那十八株年份就浅多了估摸着也就几十年。

虽说也是好东西但比起这两棵来还是差了个档次。

心里盘算着周安有了主意。

这两棵一两百年的得好生收着。

不拿去换钱也不吃就当传家宝一代代传下去才好。

至于那十八株年份浅些的回去后正好做成红参。

红参这东西倒不是人参的什么新品种是拿新鲜人参炮制出来的。

周安知道这野山参挖回来要想存着用法子有两种。

一种是像村里人常做的那样弄成生晒参。

把新鲜的参洗干净了直接搁太阳底下晒。

让太阳把水汽慢慢抽干这样能最大程度留住人参原本的劲儿。

村里谁要是挖到参打算自己留着补身子大多会这么干。

简单省事人人都懂。

另一种就是做红参这法子在村里就少见了寻常人家根本不知道怎么弄。

周安会这手艺还是上一世在手机上刷视频学的。

那会儿闲得没事看人家摆弄这些稀奇玩意儿觉得新鲜。

就多留意了几眼没想到这辈子真能派上用场。

这法子说难也不难不用啥特殊家什自个儿在家就能弄。

先把挖回来的鲜参仔细拾掇干净。

不能用硬刷子得用软布蘸着清水慢慢擦。

连参须缝里的泥星子都得抠出来。

不然蒸的时候带着土腥味糟蹋了好东西。

洗干净了就往蒸锅里放底下添足了水大火烧开再转成小火慢慢焐。

就这么蒸上两三个钟头中间能掀开锅盖瞅两眼。

看那参体是不是慢慢透着红捏着有点软乎乎的还带点黏手的劲儿那才算是蒸到了时候。

蒸好的参取出来不能搁太阳底下晒。

得找个通风阴凉的地儿搁着阴干个一天两天。

等表面摸着不那么湿了再拿炭火慢慢烤。

烤的时候得勤翻着不能烤焦了边也不能有潮气闷在里头。

得烤到拿在手里硬邦邦的敲着能听见点脆声这才算成了。

这么一折腾白生生的参就变成了红棕色。

红参这名字就是这么来的。

周安心里盘算着回家就照着这个法子来。

这十八棵参年份不算顶尖。

但做成红参正合适留着给弟弟妹妹们补身子。

红参这东西最适合那些体质虚寒、阳气不足的人。

就像冬天里总手脚冰凉穿多少都捂不热乎的吃点红参正好能顶上来。

周安的弟弟妹妹们打小就没过上啥好日子。

饥一顿饱一顿的身子骨早就亏空了。

这一两年他进山弄了不少好东西肉啊蛋啊没断过。

孩子们脸上的颜色更好变得胖乎了些可底子还是虚。

尤其是俩小丫头更明显些。

一到冬天就犯愁稍不注意就发烧感冒。

裹着厚棉袄也总说冷小手小脚摸上去冰冰凉的。

周安看在眼里疼在心里总想着怎么能让他们再壮实点。

这回得了这些参做成红参给他们慢慢吃着。

正好能补补阳气赶赶寒气来年冬天说不定就能舒坦些。

周安把那二十株野山参放进空间往林子里继续走。

脚下的腐叶被踩得沙沙响林子里好东西还多着呢。

随处可见撑开小伞的蘑菇浅棕色的是松蘑深褐色的是榛蘑。

一簇簇挤在一块儿走没多远脚边就闪过好几丛。

他正抬脚跨过一根横在地上的枯木耳边突然响起系统电子音。

【在您前方5米处有一片松蘑共计40斤。

】 周安眼皮都没抬一下步子都没顿继续往前挪。

没走出两步系统又响了。

【在您右方10米处有一片榛蘑共计60斤。

】 对于这样的系统提示音周安就当耳旁风似的。

听了就算了压根没有停下来去弄这些松蘑和榛蘑。

不是他不待见这东西松蘑炖鸡、榛蘑炒肉哪个不是喷香的下饭菜？ 主要是他空间里蘑菇实在太多了。

之前开盲盒的时候他开出来五百斤山珍蘑菇。

装了好几个大竹筐实在多的要命。

里头十有八九都是松蘑和榛蘑没吃完就晒成了干货。

要吃的时候拿出来泡一泡就行。

他现在进这山想找的是那些藏得深不常见的稀罕物。

这些松蘑榛蘑虽好可太大众了。

村里谁家上山不捡个一篮子两篮子的？ 他周安现在有这本事总不能还跟以前似的见着点啥都往回划拉。

周安的脚步没停踩着厚厚的腐叶往林子更深处钻。

正走着耳边那道熟悉的电子音又响了起来。

【在您左前方20米处地下有一片黑松露共计50斤。

】 周安的脚步骤然一顿刚还随意扫过四周的眼神猛地定住。

他原本还以为又是松蘑榛蘑之类的心里都已经准备忽略了。

可“黑松露”三个字钻进耳朵他的眼睛“唰”地一下就亮了。

眼睛里透着股惊喜和不敢信。

黑松露？ 他在心里头把这三个字嚼了两遍脚步不由自主地往左走。

长白山上居然有这东西？ 周安咂咂嘴心里头犯嘀咕。

说实话他活了两辈子还真没吃过黑松露连见都只是在视频里面见到过。

前一世闲下来他就爱刷点探店视频解闷。

记得有回刷到个博主去了装修得跟宫殿似的外国餐厅。

银盘子里摆着精致的小碟子旁边站着穿白大褂的厨师。

厨师拿着个小巧的刨子往盘子里的食物上刨着些黑乎乎带着花纹的东西那就是黑松露。

探店博主说这东西金贵着呢一般小馆子里根本见不着。

得是那种把“高端”俩字刻在门脸上的地方才有。

周安当时特意查过知道这黑松露是野生的真菌。

跟鱼子酱、鹅肝并称为美食界的“三大天王”。

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