话落便递过去一份已经装好试吃份量的微辣款沙螺过去并指着旁边的竹签说道:“这是竹签您要是吸不出来可以用这个竹签扎出来”。
男子见状连忙接过碗客气的说道:“好的谢谢姑娘那我这就不客气了”。
话落还拿了一根竹签扎着吃越吃越点头很快就吃完了试吃品笑着对顾汐汐说道:“姑娘这美味的沙螺是怎么卖的呢!” 顾汐汐笑着说道:“便宜八文钱一碗!” 年轻男子得知价格后点头说道:“麻烦您们给我打包两份”。
顾汐汐对于第一次来买的客人都会问一句:“您刚刚试吃的是微辣口味要是能吃辣可以要更辣些的”。
年轻男子立即说道:“我就要微辣的就行这个辣度对我来说刚刚好”。
顾汐汐便点头说道:“好的您稍等我们这就给您打包”。
话落旁边顾母早就已经在打包沙螺了一会的功夫就打包好了递给男子后男子也爽快的把十六文钱递了过来。
男子高兴的提着沙螺走了顾汐汐看他那高兴样很怕沙螺会掉出来毕竟只是用油纸包着的不像现代的塑料袋好用。
看来以后要是开店还得仔细研究研究这吃食的包装总不能一直用油纸做为包装不能用手提着只能捏着拿回家。
很快又来了一位大叔来问价得知八文钱一碗就摇摇头走了而是去那家盗版买的沙螺顾汐汐摇摇头心里想那不干净的吃食确定不会吃坏肚子吗? 顾汐汐忽然看见第一天来摆摊时那第一个上前买沙螺的大婶了大婶提着一个小篮子正向着这边走来脸上洋溢着笑容。
大婶在摊位前站定高兴的说道:“小姑娘我今儿家里要来客人我要打包两份微辣的和两份特辣的沙螺正愁怎么张罗饭菜呢!我当家的就说让我来看看你们还在不在这边摆摊”。
顾汐汐笑着说道:“大婶您来买沙螺就对了我敢说别的地方还不一定有我这个口味的沙螺出现呢!这保证让您的客人吃的开心我给您多送些”。
大婶连忙笑着说道:“哎呦你这小姑娘就是会做生意我可就不客气的收下了”。
顾汐汐连忙笑着说道:“您稍等一会我们这就给您打包”。
母女两个动作很快就打包好了四份沙螺放到大婶提着的小篮子里顾汐汐接过三十二两铜钱后给了顾母才拉着大婶悄悄的说道: “大婶我给您多放了一些汤汁您要是客人多怕这些沙螺不够吃还可以切两根黄瓜用这个汤汁拌一拌这样又多了一道菜呢!” 大婶连忙笑着点点头满意的说道:“你这丫头我回去定要试一试就是这黄瓜需要煮一会吗?” 顾汐汐笑着说道:“不用煮您洗干净切成长一指左右的细长条直接用汤汁拌就行实在不想吃生的可以下锅翻炒几下”。
大婶连连点头笑着说道:“好嘞!多谢小姑娘了我这还要张罗饭菜就先走了哈!” 顾汐汐点点头“好的大婶您慢走!” 顾母等人走远了才好奇问道:“汐汐这你认识?” 顾汐汐转过头来脸上洋溢着笑容温和地说道:“这位大婶是第一个买我们家沙螺的客人她第一次买了两份这次是第二次买了四份。
做生意就像是和亲戚相处一样咱们得记得老客户对他们客气些、热情些。
嘴巴还要会说话让顾客感觉到这次购买很开心很满意”。
怕顾母听不懂便换了一种说法:“您想想如果您去买东西老板主动表示可以多给您一些虽然不会多给很多但是您肯定也会觉得很开心吧?当然啦这种情况也要因人而异有些人会觉得你多给他一些是瞧不起他所以还是得多接触些各种各样的人不过话说回来我们这沙螺本身并不值钱多给一点我们也不会有多少损失说不定这客人下次还会给你带其他客人来”。
顾母听着点点头思考了一会才说出来一句话“原来做生意有这么多门道啊!要是让我一个人来卖沙螺我肯定卖不完”。
顾汐汐听后笑了平复好心情后才说道:“娘您要是不会女儿说的这些您就直接站在这儿等着客人来问就行不用说太多的话客人要什么口味给打包什么口味的就行呀!” 顾母一听便笑着说道:“也是哈!要是汐汐不说我还得钻牛角尖了”。
顾汐汐笑着说道:“好啦!有我在您直接给客人打包就行然后再看清楚客人的长相看有什么特征是能让人一眼记下的这个很重要”。
顾母疑惑问道:“为何要如此?” 顾汐汐想到那些个商业界的尔虞我诈便说道:“如果往坏处想有些人可能会看不惯我们的沙螺好卖从而找人来说我们的沙螺有毒吃了会死人之类的总之什么坏法子都有目的就是不让我们继续卖下去”。
顿了顿又继续说道:“往好处想就像我说的您要是记住回头客并对什么人说什么好话她以后肯定会带其他客人来买的咱们的生意也会越来越好”。
“嗯嗯娘明白了”顾母听的连连点头表示自己听懂了。
顾汐汐有心想锻炼一下顾母便说道:“娘亲等会有客人来买沙螺就你招待了哈!” 不等顾母再说些什么便有一位穿着华丽的小姐走近摊位她的旁边还跟着两个丫鬟打扮的女子。
“老板你这沙螺怎么卖?”其中一位稍微高挑的丫鬟上前轻声问着顾母。
顾母有些紧张但想起女儿的嘱咐又恢复了镇定。
“您好我这沙螺有微辣、特辣两种辣度的口味价格实惠八文钱一份您想要哪种呢?”顾母微笑着回答。
丫鬟看了看身后的小姐又看了看摊位上的沙螺便问道:“能尝尝这微辣的吗?” 顾母迅速拿起一个碗装了一些沙螺递过去学着顾汐汐说的话说道:“这有竹签要是吸不出来可以用竹签扎出来吃”。
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